Ресторан «39»
Блюда в стиле фьюжн от шеф-повара Максима Артюхова.
Придерживаясь принципов направления slow food, Максим играет на сочетании оригинальных текстур и вкусов.
-
Халуми на гриле с песто из вяленых томатов и кинзы.
-
Орзо со сморчками в сливочном соусе и копченым адыгейским сыром.
-
Перепелка с органической полбой.
-
Телятина с твердым сыром и трюфельным соусом.
-
Судак с цёрной органической чечевицей.
Авторское меню вдохновленное локальной гастрономией от шеф-повара Максима Артюхова.
Для шеф-повара ресторана нет невыполнимых задач.
Если даже гость не найдет в меню своего любимого блюда, что маловероятно, – шеф-повар готов выполнить индивидуальный заказ и приготовить при наличии необходимых продуктов.
Многие гости уже стали постоянными посетителями ресторана.
Они по достоинству оценили кулинарные шедевры, среди которых интерпретации старинных казачьих рецептов и европейская гастрономическая классика.
Завтраки в формате сет-меню как отдельный вид искусства – московский, 39, ростовский, полезный – запоминаются изысканным вкусом и создают у гостей позитивный настрой на весь день.
А счастливые и довольные посетители – это лучшая награда.